Trotten und Torggel. Baumkeltern im Thurgau und in der Nordostschweiz

Weintrauben prägen vom Spätmittelalter bis Mitte des 19. Jahrhunderts im heutigen Apfelkanton die Landschaft. Mit dem Aufkommen der grossen Weinpressen entwickelt sich der Rebbau. Am Museumshäppli vom Donnerstag, 31. Oktober 2019, beleuchtet Volkskundler Peter Bretscher die Geschichte und Funktionsweise dieser kolossalen Holzkonstruktionen und verrät, wo es heute noch vollständige Exemplare zu bestaunen gibt.

Trotte als Einkommensquelle

Eigentümer einer Trotte zu sein, früher ein lukratives Geschäft. Denn diese herrschaftlichen Einrichtungen sind eng mit Nutzungsrechten und der Erhebung von Abgaben verknüpft. Allein das Kloster Kreuzlingen besitzt im mittleren 17. Jahrhundert acht eigene Torggel und bezieht von über vierzig weiteren Keltern der Umgebung Zehntenwein. Einzelne Thurgauer Gemeinden weisen zwischen zwanzig und dreissig Trottwerke auf. Diese nutzen bis zu zwanzig oder mehr Anteilhaber im Kollektiv.

Ausgedient und überholt

Das Aufkommen industriell gefertigter eiserner Spindelpressen läutet das Ende der Holztrotten ein. Diese neuen Geräte ermöglichen jedem Rebenbesitzer, ein eigenes platzsparendes Gerät anzuschaffen. Was geschieht nun mit den alten Gemeinschaftseinrichtungen? Wie wird das wertvolle Trottenholz weiterverwendet und wo presst man im Thurgau noch heute mit einer über 430 Jahre alten Trotte Wein? Peter Bretscher liefert die Antworten am Mittagsreferat im Schloss Frauenfeld.

Das Museumshäppli beginnt um 12.30 Uhr. Eintritt frei, ohne Anmeldung

Weinpressen mittels Baumtrotte: Der Stein wird «gehängt».